アンの麦わら帽子の日記

ハーブと手作り野菜のある生活

2018-06-09から1日間の記事一覧

梅シロップと梅サワー

こんにちは。 青梅が出回っています。 昨年も梅シロップと梅酒は作りました。 // 今年はそれにプラスして梅サワーにも挑戦してみます。 まずは梅シロップ。 いつもの作り方ではなく、冷凍してから作る方法をトライしてみます。 まずは、青梅1㎏をよく洗って…

らっきょうを漬けました(続編)

こんにちは。 らっきょうの前回の記事、その後です。 www.annehouse.site 我が家の冷蔵庫で食塩水に漬けこまれていたらっきょう君は、10日ほど経過して、今はこんな状態です。 ずいぶん水分が出てきましたね。 // 味見してみると、塩味がして、独特の辛みが…