アンの麦わら帽子の日記

ハーブと手作り野菜のある生活

遅ればせながら、ウコン

こんにちは。アンの麦わら帽子です。

 

本当に麦わら帽子の必要な季節になりましたね。

毎日暑いです。

 

小さな畑にも、日中行く勇気が出なくて、夕方になるとやっと「日も暮れてきたし、そろそろ出て行っても大丈夫かな?」とぼちぼち出かけます。

 

地面を走っていく風に吹かれて、「あー今日もこの風を感じることができてしあわせだぁ。」

 

本当にこれが贅沢なんです。

うれしいことも、つらいことも、なぜか吹き飛んで無心になれる瞬間。

大切にしています。

 

 

さぁ。今年初めてウコンを植えてみました。遅かったせいか、まだ小さい。

 

ウコンはアジアを代表する強肝ハーブで、ジャワ島やバリ島での植物療法では、強肝の目的以外にも、皮膚病や潰瘍、リウマチや関節炎にも用いられるそうです。

 

内用、外用療法に使えるんですね。

 

ウコンの黄色い色素成分がいいんです。肝臓や胆のうの機能促進、血中のコレステロール値を調整してくれるのです。

 

ご存知でしたか?ウコンには、春ウコンと秋ウコンがあって、それぞれ含まれている成分が違うそうです。私が植えたのは、どうやら秋ウコン。いわゆるウコンの成分の多い方のようです。

 

秋に掘り起こしたら、大きなウコンが育っていますように。

 

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