糖尿病、肥満などの生活習慣病予防にマルベリーのお茶

こんにちは。アンの麦わら帽子です。

だんだん日差しが暖かくなって、少しずつですが春が近づいていることを実感するこの頃です。

今日はマルベリーのお話です。 マルベリーは桑のことで、葉をお茶にします。 これがマルベリーの葉です。

マルベリーはＤＮＪ（デオキシノジリマイシン）という成分が特徴で、二糖類分解酵素であるα‐グルコシターゼの働きを阻害します。

分解できないということは、小腸で吸収されにくいということで、食後の血糖値の上昇を抑えることができるのです。

血糖値が高くなりがちな方にはとっても心強い味方ですよね。

効果を発揮するには、食前1時間～30分前にお茶で飲むのが良いようですよ。

スプーン1杯を熱湯に入れて、蓋をして3分間たったら抽出できます。

さらにマルベリーには腸内環境を整える働きもあるんです。

吸収されなかった二糖類は、そのまま大腸に運ばれて、整腸作用をもたらします。

つまり便秘にも役立つということです。

糖尿病になると合併症が怖いですね。

今から予防でできることはしておきたいものです。

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