アンの麦わら帽子の日記

ハーブと手作り野菜のある生活

今日の朝食 クラムチャウダーとフライドサンド

雨がしとしとよく降りますね。

昨日からまた冬に逆戻り。

暖かさを期待し始めた身体にこたえます。

 

そんな日は温かなスープとちょっと手をかけたサンドイッチで朝ごはん。

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ボリューム満点です。

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クラムチャウダーは、玉ねぎ、ベーコンのみじん切りと大きめのアサリが入っています。

パセリがなかったので、小ねぎのみじん切りをのせました。

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サンドイッチはハムとチーズをサンドイッチカットされたパンに挟んでフライにしました。

添えてある巨大なブロッコリーは実家の畑からの産直野菜です。

父が丹精こめて作ってくれた野菜で、塩茹でにしました。

 

ボリュームがあるので、今日の紅茶はレモンティーでさっぱりと。

 

フルーツでもあると良かったなぁ。

 

今日もご馳走さまでした。