アンの麦わら帽子の日記

ハーブと手作り野菜のある生活

畑にコリアンダー、イタリアンパセリ、バジル

こんにちは。

 

雨が降るたび草が伸びて困ります。

野菜も元気が出るので、有り難いのですが、草の成長にはびっくりします。

草で野菜が、見えない!

草の背が高くなり、数が増えてどれが野菜がわからない状態です。はー。

 

 

 

できる範囲で草取り。

あんまりはりきり過ぎると、野菜作りが楽しくなくなってしまいそうなので、少しずつ。

 

ハーブ類はコリアンダー、イタリアンパセリ、パジルが収穫できたので、とりあえず持って帰りました。

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で、今日の夕食にコリアンダーチキン。

鳥もも肉に酒、フィッシュソース、カレー粉、塩、こしょう、そしてコリアンダーのザク切りを下味にして、混ぜてしばらく置きます。

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そしてフライパンにサラダ油をひいて焼くだけ。

 

満足の一品でした。

ご馳走さま。