こんにちは。
本格的に梅雨入りですね。
雨でまた草が伸びそうです。
ぼちぼち玉ねぎを収穫しています。
インゲンも初採りです。
昨日積んできたバジルも使って楽しい晩御飯となりました。
バジルの葉はちぎってモツァレラチーズとトマトのサラダに入れました。
インゲンはお浸しで。
玉ねぎは薄くスライスして水にさらし、鰹節のポン酢でいただきます。
玉ねぎの初採りのときはいつもこうして生でいただきます。
調理してしまうのはもったいない気がします。
畑から直送で食卓にのぼるお野菜をたくさんいただいて、幸せを感じるひと時でした。
