こんにちは。
こう暑くては、なかなか畑へ行かれません。
夕方、少し涼しくなってきたので、やっと重い腰を上げて行ってきました。
じゃがいもを植えたのは、普通よりかなり遅く、確か4月頃。
もうホームセンターにも選べる種類がなくて、本当は男爵にしたかったけど、そこにあったメイクインを一袋買ってきたのです。
メイクインはデコボコが少なくで、皮を剥くときに楽だよと、以前畑の先輩から聞いておりましたが、私はホクホクの男爵好みで、ずっと男爵を買っていたのです。
半分に切って、灰をつけて植えた直後にワッと雨が降って、今度はワッと梅雨が、開けてしまいました。
見ると茎が枯れて、もう掘りどき？？
とにかく茎が枯れて、もうないんだから、まずは掘ろうと思い、頑張って掘ってまいりました。
たくさんは植えていません。
例年あまり大きくならないので、じゃがいもに期待をするのをやめております。
ところがどっこい。
こんなに収穫できました。
びっくりです。
早速お料理です。
旬のお野菜をもりもり食べられることに感謝です。
今日はスライスして、オリーブオイルとハーブソルトをかけ、
グリルで焼いて、チーズをかけます。
そしてまたグリルでチーズを溶かして、出来上がり！
手作りのお野菜を自分でお料理していただくことに、贅沢な幸せを感じています。
何があっても食べることを疎かにしないこと。
手間をかけて、しっかり食べること。
大変な時こそまず食べること。
そのあとで大変なことを考えましょう。
きっと気持ちも変わり、いい方向に行くと思います。