こんにちは。
アンの麦わら帽子です。
暑い暑い夏が終わり、畑のカボチャにはたくさん雑草の蔓がまきついておりました。
カボチャの蔓と雑草の蔓。
どうやって分けるか困り果て、結局そのまま。
そして、やっと全部取り除きました。
これが今年の収穫！
そして何故か毎年植えてもいない冬瓜が収穫されております。
今年の冬瓜の大きいこと！
カボチャはたくさんあるので、少しずついろいろなお料理に登場させます。
これはジャガイモのコロッケですが、中に小さく角切りして茹でたカボチャを味のアクセントに入れてみました。
切るとこんな風になっています。
かぼちゃはスープにしたり、煮ものにしたり、栄養もたっぷりで、たくさん楽しめそうです。
