こんにちは。
アンの麦わら帽子です。
昨日はサツマイモ掘りでくったくた。
お芋を掘りながら、横の列をみると、タカノツメが真っ赤に色づいておりました。
まだ全部ではないものの、だいたい赤くなってる...
やはり今年は早いような気がします。
夏の異常なまでの暑さが植物にはどう影響したのでしょうね。
枯れてしまうものがあれば、成長するものもある。つくづく、植物って気候に敏感だと思います。
雨が降れば一気に元気になります。
草の勢いは10cm単位で伸びるような。(-｡-;
さて、これから実をつける花も、青いトウガラシも残っていたので、丸ごとではなく、枝単位で収穫して参りました。
とりあえずささっと洗って、昨年までは、トウガラシ🌶の部分だけをザルに広げて干しておりましたが、今年はこれ。
不要な葉と束ねる部分の葉を取り除き、枝を少しずつひとまとめにして、風通しの良いところにぶら下げました。
ついでに庭にあるレモングラスやローズマリー、タイムなど、きれいにドライになるハーブを採ってきて、キッチンハーブのスワッグにしました。
自宅用なので、リボンなどはつけませんでしたが、差し上げる時は、ラフィアやリボンで束ねても素敵だと思います。(^^)
キッチンにぶら下げておいて、生の状態からドライになっていく過程で、どんどんお料理に使おうと思っております。
